La deficiencia de hierro determina muchos desequilibrios metabólicos, en primer lugar, la clorofila no se puede sintetizar, el síntoma más obvio es el color amarillo del hierro, en las hojas jóvenes más o menos amarillo pulso.

La existencia persistente de la deficiencia de las hojas conduce a la necrosis de las hojas y al difícil desarrollo vegetativo, pero también conduce a una floración pobre de la fruta, causando daños a la fruta, como tamaño pequeño, coloración deficiente, poca acumulación de azúcar, etc.

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